GARUT INTAN NEWS – Ditengah padatnya aktivitas pekerjaanya sebagai kepala desa, tak menyurutkan keinginan Dedi Ependi untuk tetap melestarikan budaya leluhur yaitu beternak dan memelihara domba ketangkasan (domba adu).
Sebelum menjadi Kepala Desa Sukarasa Kecamatan Malangbong, Dedi Ependi merupakan salah seorang pecinta domba Garut asal Kampung Lewo Desa Sukarasa. Hobi dan ketertarikannya terhadap domba Garut, berhasil membawa Dedi Ependi menjadi peternak domba ketangkasan yang sukses.
Saat ditemui di tempat peternakannya di Kampung Lewo, terlihat Dedi Ependi bersama beberapa pegawainya tengah sibuk mempersiapkan pakan domba, adapun pakan yang diberikan untuk domba adalah odot (sejenis rumput) dan rumput sawah yang biasa digunakan untuk pakan domba atau sapi.
Menurut Dedi, odot merupakan salah satu pakan ternak yang cukup bagus untuk makanan domba, karena mempunyai kandungan gizi yang berguna untuk pertumbuhan domba. “Selain itu, dengan semakin banyak jenis rumput yang di berikan bahkan semakin bagus vitamin dan protein untuk pembesaran domba,” ujarnya.
Dedi pun memberikan tips cara pengolahan rumput, yaitu dengan cara di iris-iris terlebih dahulu sebelum diberikan ke domba, dan diberikan secara rutin setiap hari pada pagi dan sore hari.
“Alhamdulillah hingga kini kami sudah memiliki 27 ekor domba Garut dengan kualitas domba garut yang sangat bagus , dan dikelola oleh 2 orang pekerja,yang khusus mencari rumput dengan sistem gaji per bulan,” pungkas Kades Dedi.