BerandaBudayaSalam Burayot: Kreativitas Budi Suhardiman Angkat Kuliner Khas Garut

Salam Burayot: Kreativitas Budi Suhardiman Angkat Kuliner Khas Garut

GARUT INTAN NEWS – Budi Suhardiman, seorang budayawan asal Garut, telah menemukan cara unik untuk memperkenalkan salah satu kuliner khas Garut, burayot, melalui sebuah salam yang dikenal dengan “salam burayot.”

Gagasan ini muncul secara spontan sekitar tahun 2021-an saat Budi bersama rekan-rekannya berfoto setelah selesai melaksanakan kegiatan atau rapat.

“Sebenarnya salam burayot itu ya spontan saja saya sebenarnya, di tahun 2021,2022 saya secara spontan ketika berfoto ria dengan kawan-kawan setelah selesai melaksanakan sebuah kegiatan atau rapat,” ujar Budi Suhardiman.

Budi memeragakan salam burayot tersebut dengan mengumpulkan ujung kelima jari tangan dalam satu titik sehingga membentuk bulatan lonjong yang sekilas terlihat mirip dengan burayot. Ia menjelaskan bahwa salam burayot memiliki filosofi yang ingin memperkenalkan kuliner Garut, terutama kepada generasi muda.

Salam Burayot: Kreativitas Budi Suhardiman Angkat Kuliner Khas Garut
Cara Melakukan Salam Burayot

“Filosofinya kan ingin lebih dikenal banyak orang terutama generasi muda bahwa di Garut tuh ada burayot yang mirip bentuknya seperti ini” lanjutnya.

Sejak saat itu, salam burayot selalu hadir dalam setiap kegiatan maupun event yang Budi Suhardiman hadir di dalamnya.

“Tujuannya begitu, sampai hari ini setiap saya ada dimana-mana seperti kegiatan di Bandung, Jakarta, selalu salam burayot,” kata Budi.

Salam ini ternyata menarik perhatian banyak orang yang belum mengenal burayot. Ketika salam tersebut dilakukan, banyak orang yang bertanya mengenai burayot itu apa.

“Saya jelaskan, bahwa di Garut itu ada makanan namanya burayot yang terbuat dari beras gitu kan, rasanya manis dan bisa dinikmati oleh siapapun,” tambah Budi.

Budi berharap salam burayot bisa semakin memperkenalkan makanan khas Garut terutama makanan Burayot ini.

“Harus bisa digunakan, karena memang itu kan bagian dari ciri khas Garut, disamping kita salam dengan tanda seperti ini (memeragakan) kita juga mengenalkan makanan Garut yang namanya burayot,” tutupnya.

Dengan inovasi sederhana namun penuh makna ini, Budi Suhardiman berharap bisa mengangkat kuliner tradisional Garut khususnya burayot ini ke panggung yang lebih luas, membuktikan bahwa kreativitas dapat menjadi jembatan budaya yang kuat.

Simak berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita GarutIntanNews.com di WhatsApp Channel : https://whatsapp.com/channel/0029VaUeKWD1iUxcq6U1Fe40. Pastikan aplikasi WhatsApp sudah terinstal.

- Advertisment -

Baca Juga

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini

TERKINI

Banyak Dibaca